Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

KAÇ 
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA 
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME 
SÜRESİ

20 dakika

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet büyük boy havuç
• 1 adet kapya biber
• 400 gram bezelye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Üzeri için:

• 1/2 adet limon
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 tutam dereotu

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayın.
2. Havuçları ve biberi küp küp doğrayın.
3. Zeytinyağı ile soğanları 1-2 dakika kavurun.
4. Üzerine havuç ve biberleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
5. Üzerine bezelyeleri, suyu ve tuzu ekleyip, kapağı kapalı bir şekilde ve orta ateşte 20 dakika pişirin ve ılımaya bırakın.
6. Bu sırada limonun suyunu sıkın.
7. Sarımsakları ezerek limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
8. Dereotunu ince ince kıyın.
9. Ilıyan yemeğin üzerine hazırladığınız sosu gezdirip, dereotunu ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra, afiyetle tüketin.

Zeytinyağlı Bezelye Tarifinin Servis Önerisi

Yanına pilavla servis edebilir, şahane bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.